1 de tomate
4 cucharadas de azúcar morena
3 cucharadas de vinagre de frutas
1 cucharada fondo blanco
Sal al gusto
Ají (opcional)
Una pizca de pectina
Media cebolla
Preparación
1. En una olla mezcle el tomate con el jugo de la carne y el fondo blanco, y deje cocinar.
2.Agregue el Babaco previamente licuado y tamizado a la mezcla anterior.
3.Adicione al mix elaborado previamente media cebolla licuada.
4. Agregue 3 cucharadas de vinagre a la mezcla.
5. Deje cocinar por un tiempo la mezcla, agregue la pectina y el azúcar.
6. Deje enfriar la salsa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario